Visitamos el BUENAONDA Surf bar en Corralejo

Visitamos el BUENAONDA Surf bar en Corralejo

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DICIEMBRE, 2018

Crónicas saladas

Fotos: MAGT
Entrevista: Ylenia Ruisoto

¿Qué sería de nosotros sin los bares?, ¿dónde quedaríamos con los colegas?, ¿dónde tendríamos esas charlas de nuestros baños tan especiales?, ¿dónde veríamos esos vídeos de Surf que nos dejan atontados?

Recuerdo la primera vez que pisé Fuerteventura. Una vez que sientes su aroma estarás perdidamente enamorado, y piensas que jamás te pasará a ti, pero una se equivoca y es cierto, yo me enamoré de la isla, de sus olas y del BUENAONDA.

 Para un amante del surf, no hay nada mejor que un road trip en Westfalia.

Foto _MAGT

¿Cuánto tiempo lleva abierto Buena Onda?

El 22 de Diciembre será su 11 cumpleaños.  

Abrieron en plena crisis. ¿Fue eso un escollo a salvar al principio o no la notaron?

Abrimos antes de la crisis y se trabajaba poco por ser nuevo el surf bar pero cuando vino la crisis tuvimos que despedir a dos empleados, uno de ellos en este momento está desayunando en la barra, jajajajaja. Tuvimos que empezar de cero. Se juntó la crisis con las obras de la avenida que duraron dos meses con las del casco viejo de Marzo a Noviembre . Unos 11 meses trabajando como en Beirut bajo un bombardeo.

Pero bueno, no todo fue malo, hubo ventajas, cerraron muchos locales y nosotros al ser pequeños y tener pocos gastos escapamos de ella. Si sería ahora con 15 empleados… uff, ¿cómo demonios lo haríamos?

¿Por qué ese nombre BUENAONDA, de quién fue la idea?

La idea fue de Stefano. Onda tiene un doble significado. Buenas vibraciones en español y ola en italiano.

“Onda tiene un doble significado. Buenas vibraciones en español y ola en italiano.”

 ¿Quién o quienes forman el equipo que hace que funcione este pequeño corner del surf?

Ahora tenemos 13 empleados y nosotros dos.  

¿Por qué Canarias y por qué la isla de Fuerteventura y no otra?

Nosotros llegamos a la isla en el 2003 y abrimos el surf bar en el 2007. Vinimos por el surf y al final con mucha ilusión decidimos abrir el BUENAONDA.

  ¿Qué tipo de cliente suele visitar vuestro bar?

Mucho turista, locales y sobre todo surferos.

Si quieres un lugar donde se respira Surf por los 4 costados, para tomarte algo después de unas olas, este es sin duda, el lugar perfecto.

Fotografías _MAGT

Funcionais desde el amanecer hasta altas horas de la noche, y además de buena música y surf, también se puede desayunar o almorzar, ¿Qué plato es la joya de la corona?, ¿algún cóctel exclusivo de la casa?

La joya de la corona es la hamburguesa, ahora hicimos una carta nueva con hamburguesas más exclusivas. Los cócteles son una de nuestras especialidades, nos gusta innovar y realmente es una de nuestras pasiones. Canarias tuvo la gran suerte de atraer gente de todas las partes de Europa y todos trajeron algo de su cosecha. De hecho el mejor barman de España ( world- class 2018 ) es Daniele Cordoni, un italiano que trabajó en el hotel Bahía Real.

¿Cuándo surfeais si están tanto tiempo abierto?

Matteo: Los primeros años veía las  olas por la televisión del bar con los vídeos de surfing. Entre el bar y la familia, no daba mucho tiempo. Ahora ya son grandes y vuelvo a disfrutar del surf.

Stefano: Yo poco o nada en estos últimos años, también tengo tres hijos, jajajaja… y hasta que no estén un poco más grandes no hay mucho tiempo.  

A veces nos encontramos con música en vivo. ¿Qué días tienen algún artista en el bar haciendo tan exclusivo el recinto?

Todos los fines de semana y fiestas nacionales.

Nos encanta los dibujos que decoran vuestro local, esos que adornan el bajo de vuestra barra. ¿Quién fue el artista?

Daria, una chica italiana que vivía en Corralejo.

 

Fiesta aniversario del BUENAONDA

Muchas gracias Matteo y Stefano por abrirnos las puertas del surf bar y contarnos los secretos de su alma.

Los mejores Surf Bar de Fuerteventura

Los mejores Surf Bar de Fuerteventura

Banana surf bar

¿Qué sería de nosotros sin los bares?, ¿dónde quedaríamos con los colegas?, ¿dónde tendríamos esas charlas de nuestros baños tan especiales?, ¿dónde veríamos esos vídeos de Surf que nos dejan atontados?

 

En ellos nos olvidamos de ser, nos olvidamos que el tiempo no duda. En ellos perdemos su noción soñando con olas perfectas.

Recuerdo la primera vez que pisé Fuerteventura. Imposible olvidarlo, si llevas tiempo soñando todo lo que te contaban. Una vez que sientes su aroma estarás perdidamente enamorado, y piensas que jamás te pasará a ti, pero una se equivoca y es cierto, yo me enamoré de la isla, de sus olas, de sus bares y …

buena-onda

Allí, en ese bar, en esa mesa surgió nuestra historia

 Y mientras la vida pasa, en los bares suceden historias 

 

Hacía unas semanas que no salía a tomar algo por Corralejo, pero esa noche hacía un calor que pedía a gritos una cerveza. Salí pitando del trabajo para ir al Buena Onda, uno de los bares que me tiene loca, se respira surf por los cuatro costados.

La brisa del mar se estrellaba en mi rostro mientras esperaba mi tropical fresquita, de repente, sentí una sensación que dominaba cada espacio dentro de mi, levanté la vista para buscar de dónde provenía esa sensación, esperaba de esas miradas que cuando levantas la vista son desviadas de inmediato.

Para mi sorpresa, lo que encontré fue unos ojos brillantes, como sorprendidos de encontrarse con los míos.

Parecía que nos conocíamos desde hacía mucho tiempo. Habíamos conectado a la perfección. Estuvimos horas hablando y viendo vídeos de surf. Era hora de irme, tenía que madrugar para ir a trabajar, no sabía si volvería a verlo, ni tan siquiera su nombre.

Cuando me despedí de él, nos abrazamos y dejé que me besara. Me fui de ahí, no sin antes de volver la vista varias veces para seguir mirando esos ojos tan alegres que tanto me gustaron, y me sujetaban de cerca.

FUERTEVIDA

Nos soltamos, comimos y terminamos en la playa

No había pegado ojo en toda la noche, parecía que el silencio era el renglón de pensar en el, así se reflejaba en mi rostro, pero tenía que concentrarme y continuar mi día. Las horas pasaban y seguía mi rutina de ir a comer a Fuerte Vida sus sabrosas arepas.

Estaba lleno, era imposible coger mesa a la sombra, cuando ya pensaba en irme una voz que conocían bien mis sentidos, me invitó a sentarme. No me lo podía creer, era el, con el mismo brillo en sus ojos, se aproximó a mi y volvió a besarme. Un beso dulce, lento.

Una vez perdida la compostura  nos soltamos, comimos, reímos, y terminamos en la playa. Quería surfear las olas de Fuerteventura. Le llevé a Esquinzo y su cara reflejaba que había acertado, sobraban las palabras.

concierto-en-el-return

Noche de música en vivo

Después de un par de horas en el agua regresamos a Lajares, era noche de música en vivo en el Return, y no se lo podía perder.

Nos comimos sus deliciosas pizzas y unas cuantas cervezas. La música era una excusa más para acercarnos y perder la cabeza con esos besos.

Tequila-in-the-night

Su mente y la mía estaban en sintonía

Era una noche que pedía a gritos no acabar nunca, y así fue. Regresamos a Corra y fuímos derechos al Banana y Tequila.  No sé que estaba pasando, pero su mente y la mía estaban en sintonía.

Bailamos sin parar, construyendo huellas en el camino aparecimos en el Babel, un lugar mágico, no nos pudimos resistir a  jugar al ajedrez, moviendo el peón del tablero y de nuestras almas…

 

CONTINUARÁ…

 

Surf bar, café… ¿Existen estos negocios?

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Desde-la-barra-del-Boardriders

Boardriders Surf Bar en Corralejo, auténtico sabor surfero

¿Existen los bares surferos?

 

España, es el país de los bares y las farmacias. Hay estudios que dicen que hay un bar o café o restaurante por cada 132 españoles. Unos 350.000 establecimientos.

A los españoles nos encantan los bares, cafeterías, restaurantes, pero también a los que vienen de fuera les encanta venir a tomarse una tapa de tortilla o de papas arrugadas con mojo, si vienes a Canarias.

Pero de entre todos esos negocios, hay un pequeño grupo de ellos que tienen un aire diferente, suelen ser bares con un estilo surf cien por cien. Pasan vídeos de surf cada minuto y sus menús están escritos sobre tablas de surf.

Sus dueños y empleados hablan otro idioma y practican una forma de vida diferente.

babel surf bar

Y después de unas buenas olas, ¿un ajedrez en el Babel Surf bar?

¿Cuándo un establecimiento de este tipo se convierte en un surf... lo que sea?

 

¿Hay algún requisito especial?

No hay nada escrito sobre esto. Si estás enganchado al surf y quieres vivir del surf, o eres muy bueno surfeando o montas un negocio relacionado con el surf.

A mediados del siglo pasado aparecían las primeras surf shops. Tiendas de deportes especializadas sólo en surf. No existe ningún otro deporte en el que exista una tienda única y exclusiva para ese deporte.

New bakery surf café

Detalle de surf en el New Bakery Surf coffee

 

Y en ningún otro establecimiento que no sea una surf shop te atenderá un especialista sobre que tabla debes comprar o que invento va mejor para tu tabla.

Pero el negocio del surf se fue expandiendo hacia otros campos. Escuelas, apartamentos, camps, hoteles, surf houses, y claro, no podían faltar los bares, cafeterías o restaurantes de Surf.

Tequila Surf bar

Cuadros que tratan de Surf en el Tequila Surf Bar.

¿Cómo sabes que estás en un establecimiento de surf?

Aquí no hay normas, pero si el dueño practica surf, seguro que enseguida te darás cuenta de que estás en tu mundo y que este lugar es tu sitio.

No existe una tabla de clasificación, pero los próximos detalles harán que comprendas que estás en un templo dedicado al surf.

  • Fotos de surf en sus paredes
  • Tablas de surf colgadas en el techo o en las paredes
  • Incluso hasta las mesas tienen forma de tabla de surf
Buena-Onda Surf bar

Entrada y detalle del interior del Buena Onda Surf Bar.

  • Suelen tener una pantalla donde pongan videos de surf a todas horas
  • Las cartas del menú tienen forma de surfboard
  • Hay cuadros con licras de campeones mundiales de surf
  • La barra del local está hecha con tablas de surf
Banana surf bar

Si hay tablas de surf en las paredes, seguro que es un surfbar. Banana Surf Bar en Fuerteventura.

  • Las conversaciones dentro de estos lugares tratan la mayoría de las veces sobre surf o aspectos relacionados, mareas, vientos, fuerza, etc…
  • En muchos de estos sitios te exponen la previsión de olas para ese día y los siguientes
  • Algunos de los nombres de su carta apelan al surf
  • En algunos hacen exposiciones de cuadros o fotografías de surf
Entubadera surf bar

Un surf bar a pié de playa. La Entubadera Surf Bar.

  • En algunos hasta se suelen sortear o vender tablas de surf
  • A veces hasta tienen una línea de ropa surfera que ofrecen a sus clientes
  • En muchos de ellos puedes contratar un servicio de escuela de surf o te dan descuentos para ir a otras tiendas de surf.
secreto-del-sur. Surf coffee

Una cafetería con muchos aires de Surf. Secreto del Sur.

No hace falta que se cumplan todos estos requisitos, y no hay nada escrito dentro de un marco legal que convierta automáticamente a uno de estos establecimientos en un negocio tematizado y asociado al Surf.

Tampoco hay nada escrito sobre las reglas del surf cuando nos tiramos a coger olas, pero hay un código dentro y fuera del agua. Es la ley de la tribu.

Si quieres saber donde encontrar estos sitios ambientados especialmente al surf, puedes consultar esta web, muy detallado y como llegar y acercarte a los mejores surf places de Canarias, España y algunos a nivel mundial.

MAIZE surf café

Detalle en el Maize Surf café. 

Guía de surf